Il prossimo 25 Maggio aprirà le porte ai winelovers, e non solo, la cantina Tenute Rubino che sarà una delle cantine della provincia messapica che ha scelto di aderire anche quest’anno a “Cantine Aperte”, l’edizione 2024 dell’evento organizzato in tutte le regioni d’ Italia dal Movimento Turismo del Vino.
Un evento quello che vedrà, ancora una volta, decine di appassionati varcare la soglia di una delle cantine più rinomate del Salento e che, come accade da alcuni anni ormai, coinvolge quanti attendono di degustare le nuove annate dei vini e le storiche etichette che negli anni hanno fatto incetta di premi e menzioni. Vino, musica, local food e sostenibilità i concetti chiave degli eventi di Tenute Rubino organizzati per l’intera giornata, con appuntamenti mattutini dedicati a tour all’interno della cantina e degustazioni informali che, con il passare delle ore lasceranno spazio all’evento più glamour dell’intera giornata: l’elegante “Rubino Wine Party” che la famiglia Rubino organizza per gli amanti del magico connubio tra vino e musica.

Tra degustazioni e visite guidate saranno tre gli appuntamenti della mattinata. Si parte alle 10.30 con il Susumaniello Wine Tasting.
Il primo appuntamento prevede una visita guidata in cantina. Un racconto appassionato e coinvolgente farà rivivere ai winelovers la storia dell’azienda e dei suoi rigogliosi vigneti, con un percorso durante il quale gli ospiti saranno accompagnati per visitare i luoghi della trasformazione delle uve e dell’affinamento dei vini. Un viaggio nella storia che culminerà con la degustazione guidata dall’enologo della cantina Luca Petrelli, che guiderà i visitatori nella degustazione di ben quattro vini.
Posti limitati, appena 18, per prendere parte ad un percorso appassionante e appassionato di un’ora e mezza.

Alle ore 11.00 si prosegue con la Selection Wine Tasting.
Atmosfera conviviale per la seconda visita guidata della giornata in uno dei luoghi più belli della cantina, quello dell’affascinante corridoio che si affaccia sulla barricaia, spazio in cui si potrà ammirare un’esposizione delle creazioni della maestra vetraia Maria Concetta Malorzo e luogo privilegiato in questa occasione per la degustazione di 5 etichette appositamente selezionate per scoprire le peculiarità delle diverse tenute di famiglia.
Anche in questa seconda proposta la durata massima della visita sarà di un’ora e mezza, visita alla quale potranno prendere parte solo 25 ospiti.

Terzo e ultimo appuntamento della mattinata è quello organizzato alle 12.30 per chiudere una bellissima giornata di primavera, con il Wine Tour e Light Lunch.
Sarà il Lungomare Regina Margherita di Brindisi la cornice perfetta per l’ultimo percorso di degustazione della giornata. A catturare la vista saranno le acque del mare azzurro sul quale si affaccia “Numero Primo, il luogo perfetto, distante pochi minuti d’auto dalla cantina, dove scegliere di concludere la visita con una degustazione guidata di 4 vini abbinati ad un succulento menù di piatti tipici del territorio salentino.
Il programma prevede:
Ore 12.30 Tour guidato in cantina

Ore 13.15 Transfer a Numero Primo e percorso di degustazione wine & food.
Un’esperienza entusiasmante della durata di 3 ore ricche di racconti, storie, esperienze sensoriali alla scoperta dei vini di Tenute Rubino, della sua storia e del territorio brindisino.

L’esperienza in cantina non si chiuderà con gli appuntamenti della mattinata, bensì continuerà con un evento serale scandito dalla buona musica e dalla degustazione delle migliori etichette scelte per accompagnare dell’ottimo street food.
Tra bianchi, rosati, rossi e banchi d’assaggio con il cibo locale, pronti a deliziare i palati più esigenti, a farla da padrone saranno i vini ma anche la musica d’autore dell’artista di origini cubane Jennifer Vargas Antela, cantante di musica Pop, Soul e RnB, già nota per le varie partecipazioni a diversi talent e programmi televisivi, ma soprattutto per le sue collaborazioni con Zucchero e Mario Biondi. Ad accompagnare la voce calda e potente di Jennifer Vargas Antela ci sarà la band che tra i suoi elementi vanta anche la presenza della talentuosa artista Antonella Loconsole.

La cantina aprirà le porte agli ospiti della serata alle ore 21 per dare il via all’attesissimo “Rubino Wine Party”.
Gli ospiti potranno degustare gli ottimi vini delle Tenute Rubino che accompagneranno deliziose proposte di cibo locale con postazioni dedicate all’assaggio di formaggi, salumi e verdure di stagione e un angolo riservato alla preparazione live di panzerotti caldi fumanti. Saranno 4 le bouvette dedicate alla degustazione delle nuove annate di bianchi e rosati che sapranno emozionare i palati più giovani ma allo stesso tempo saranno capaci di farsi apprezzare dagli appassionati dei vini rossi, i classici di Tenute Rubino, che naturalmente non mancheranno, come da tradizione in ogni evento della Cantina.
Che siano bianchi, rosati o rossi, i vini di Tenute Rubino saranno il giusto accompagnamento alle prelibatezze che troveranno posto nell’angolo dedicato alle specialità casearie. Sarà difficile scegliere tra calde mozzarelle, succulente burrate e formaggi speziati semi stagionati e stagionati.
Non mancherà, naturalmente, l’angolo dedicato alla norcineria. Il Prosciutto di Faeto saprà tener testa al prelibato Capocollo di Martina Franca, entrambi serviti con fragrante pane cotto in forno a legna.
Un posto d’onore sarà dedicato all’amata Puglia. Tra i banchi d’assaggio troveranno posto anche abili massaie impegnate nella preparazione live di panzerotti fritti, da scegliere dopo aver assaggiato croccanti focacce alla barese, fragranti pettole, polpette e verdure pastellate.

Tra degustazioni di cibo locale e calici di ottimi vini delle Tenute Rubino, a dare il via alla serata saranno le eleganti note e la voce black calda di Jennifer Vargas Antela che accompagnerà gli ospiti in un crescendo di emozioni e con una selezione di brani e musiche coinvolgenti che, con il passare delle ore, lasceranno spazio al puro divertimento.