La Pasticceria Vittoria, sita nella piazza che porta lo stesso nome, a Squinzano, è giunta al decimo anno di apertura e rappresenta, non solo in città ma anche a Casalabate, uno dei bar maggiormente frequentati e scelti da squinzanesi e non per trascorrere i propri momenti liberi in compagnia e gustando ottimi caffè, dolci, drink o aperitivi, fungendo anche da luogo di ritrovo o appuntamento di moltissimi giovani e meno giovani. Un traguardo che rende felicissimo anche e soprattutto Riccardo, figlio del titolare, che insieme alla sua famiglia ha dato vita ad una delle realtà più affermate a Squinzano, nell’ambito dell’arte dolciaria, già da quando avevano solo un laboratorio in via Gino Campa, e che poi, con passione, tradizione, professionalità, creatività e costanza, è cresciuto fino a diventare l’efficiente e affermato bar pasticceria che è oggi, dove l’intreccio tra tradizione e innovazione è alla base di tutto. La vera svolta, poi, è arrivata nel 2018, con l’apertura, in Piazza Vittoria, al centro della città, della Pasticceria Vittoria, nuova e completamente ristrutturata, con un arredamento ultra moderno e di grande stile, dove però le tradizioni e gli antichi sapori sono salvaguardati come preziosi irrinunciabili elementi, e dove, come dice lo stesso Riccardo, uno degli “ingredienti” imprescindibili del loro successo sempre crescente, oltre a zucchero, cioccolato o crema, è il legame forte e saldo con la sua famiglia e con tutta la clientela, senza la quale, dice Riccardo, “il nostro percorso di vita non sarebbe stato certamente lo stesso”.